Мёд в сотах: польза и вред, употребление природного лекарства

Кто не знает о чудодейственных свойствах меда? Это продукт с детства для нас является опровержением того, что все полезное невкусно. Но знаете ли вы, что можно лакомиться этим деликатесом не только в жидком виде, но и прямо из «природного контейнера»? Мёд в сотах, его польза и вред, заслуживают особого внимания поклонников натурального оздоровления.

Почему мед в сотах лучше?

Семейства пчел обитают в ячейках-гнездах, которые служат им хранилищем корма и меда. К слову, соты являются самыми совершенными «постройками» в природе. В этих шестигранниках хранится ценный продукт – дело трудолюбивых лапок пчел.

Мед, извлеченный из сот, – это источник солнечной энергии, тепла и здоровья, который, ко всему прочему, дольше хранится. Самым главным же его достоинством является то, что такой продукт невозможно подделать. Еще одно весомое достоинство – в воске, из которого сделаны соты, содержится до 300 компонентов, полезных для человека. Вместе с содержимым они составляют уникальный натуральный коктейль.

Таким образом, пребывание меда в созданном самой природой хранилище делает его еще полезнее, помогает дольше сохранить свежесть и полностью исключает добавление искусственных компонентов.

Врачи отмечают, что мёд в сотах обладает множеством полезных свойств. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Употребление мёда в натуральной форме помогает при простудах, гриппе и заболеваниях дыхательных путей, а также способствует заживлению ран благодаря своим антисептическим свойствам. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренности. Избыточное потребление мёда может привести к повышению уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей с диабетом. Кроме того, мёд может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому перед введением этого продукта в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если имеются хронические заболевания.

МЁД В СОТАХ | мед в сотах польза и вред, как хранить сотовый мед, медовые соты польза

Чем полезен мед в сотах ?

Польза того или иного продукта определяется составом его компонентов. Если говорить о меде в сотах, то это настоящий кладезь с выраженными «терапевтическими талантами».

Состав

Древние люди использовали мед и соты как средство обмена, расплачиваясь ими за товар, приносили их в дар. При этом соты ценились вдвое дороже. Это не удивит, если проанализировать богатство их состава. Пчелиные хранилища содержат такие компоненты:

• прополис – вещество, обладающее широким спектром действия, который до конца еще не изучен;
• воск – сложное органическое соединение, обладающее выраженными регенерирующими свойствами;
• забрус – вещество, которым запечатываются соты с дозревшим медом. В его составе присутствуют витамины Е, РР, А и С;
• перга – пыльца, залитая медом. Считается идеальной биодобавкой.

И к этому ценному составу добавляются компоненты, которые есть в меде:

• фруктоза;
• глюкоза;
• кислоты органической природы;
• аминокислоты;
• белки;
• фитонциды;
• альбуминоиды (разновидность белка).

Мёд в сотах — это не только вкусное лакомство, но и природное лекарство, о пользе которого говорят многие. Его уникальный состав, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и даже повышению энергии. Многие ценят мёд за его способность заживлять раны и успокаивать горло при простудах. Однако, несмотря на все плюсы, важно помнить о возможном вреде. Употребление мёда в больших количествах может привести к избыточному потреблению сахара, что негативно сказывается на здоровье. Людям с аллергией на продукты пчеловодства стоит быть особенно осторожными. В целом, умеренное употребление мёда в сотах может стать отличным дополнением к рациону, принося пользу и удовольствие.

Можно ли сахар заменить мёдом? Развеиваем миф о пользе меда 🍯

Когда использовать?

Сочетание компонентов позволяет использовать мед при:

• проблемах с дыхательной системой;
• простуде;
• заболеваниях полости рта;
• язве;
• болезнях кишечника;
• скачках артериального давления;
• заболеваниях глаз;
• анемии;
• атеросклерозе и т. д.

Каким будет терапевтический эффект?

Полезные свойства мёда в сотах позволяют:

• укреплять иммунитет (благодаря витаминам Е и А);
• нормализовать работу ЖКТ (под действием природного адсорбента – воска);
• способствовать регенерации кожных покровов (эффект достигается комбинацией действия воска и прополиса);
• снимать разного рода воспаления (благодаря содержащимся в меде фитонцидам);
• убивать грибки и бактерии, а также защищать от их повторного появления;
• замедлять процессы старения (за счет сочетания витаминов);
• эффективно снимать болевой синдром (благодаря прополису).

МЕД В СОТАХ. ЧЕМ ПОЛЕЗЕН СОТОВЫЙ МЕД?

Возможный вред

Как и в случае с любым другим продуктом, сотовый мед может стать причиной аллергии. Так что кушать его нужно в меру, растворяя в небольшом количестве воды. Также правильным будет проконсультироваться с лечащим врачом на предмет дозировки, поскольку нельзя допустить переедания.

Противопоказания

Доктора предостерегают от употребления меда в сотах в том случае, если пациент:

• склонен к аллергии;
• не переносит какой-то из компонентов этого сочетания;
• страдает сахарным диабетом;
• находится в фазе обострения гастрита, панкреатита;
• болеет язвой;
• имеет проблемы с мочеполовой системой.

Природный деликатес в рационе беременных и детей

В период вынашивания ребенка женщине нужно восполнять серьезные потери витаминов и микроэлементов, которые расходуются на развитие и рост крохи. В этом случае мед в сотах будет отличной поддержкой организма. Однако введение продукта в рацион возможно только при отсутствии аллергии и после индивидуальной консультации врача.

Что касается малышей, то до 4-5 лет давать соты не рекомендуется, так как дети в этом возрасте могут запросто наглотаться воска. Лучше отдать предпочтение жидкому меду. И, конечно, включать продукт в меню можно только после консультации с педиатром.

Как употреблять и хранить мёд в сотах?

Самое главное – воск после пережевывания нужно выплевывать. Дело в том, что желудок человека не может переработать это натуральное вещество. А вот и другие нюансы употребления сладкого  лекарства.

• Делаем тест. Даже если у вас никогда не было аллергии, перед введением сотового меда в рацион нужно съесть небольшой кусочек и понаблюдать за организмом в течение суток. Если начались высыпания (даже совсем слабые), то от продукта будет правильнее отказаться.
• Грамотно едим. Самым правильным способом употребления меда из сот в пищу будет медленное пережевывание небольшого их кусочка. Когда во рту остается плотный комочек без вкуса и запаха, его нужно выплюнуть.
• Не злоупотребляем сотами, так как в больших количествах воск может вызвать запор или даже заворот кишок.
• Не подогреваем и не замораживаем. Единственное, чего боится мед (и сотовый в том числе), – это низкой температуры. Так что холодильник для его хранения не подойдет. Оптимальными считаются температуры в диапазоне от +20 до +10. Если они будут выше, то продукт начнет бродить, если меньше – засахарится.
• Любители сотового меда отмечают, что его не очень удобно хранить, и предлагают для этих целей использовать большую кастрюлю, а сами соты нарезать небольшими пластинами.
• Чтобы мед не начал впитывать окружающие запахи, хранить его нужно подальше от ароматных продуктов.
• Чтобы использовать такой пчелопродукт в составе масок для волос и тела, мед из сот выдавливают. То же самое делают и при его применении в качестве примочек и компрессов.

Хотите быть здоровыми? Тогда регулярно кушайте мёд в сотах, предварительно изучив пользу и вред, проистекающие из его употребления. Для того чтобы не спровоцировать высыпаний, зуда или других проявлений аллергической реакции, нужно сделать пробу. Если организм ничего не имеет против, можно будет лакомиться содержимым сот на регулярной основе. 

Вопрос-ответ

Какие заболевания лечит мед в сотах?

Мед в сотах полезен при заложенности носа, отечности и воспалительных заболеваниях слизистой носовой полости.

Как правильно есть мед в сотах?

Воск в сотах безопасен для здоровья, поэтому соты можно есть вместе с мёдом, но только не проглатывать, а пережевывать, пока вкус мёда не исчезнет. Тогда от сладкой соты останется только безвкусный воск, похожий на пресную жевательную резинку. Такой продукт остается только выкинуть.

При каких болезнях противопоказан мед?

Мед противопоказан при аллергии на продукты пчеловодства, сахарном диабете, а также при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит с высокой кислотностью и язвенная болезнь. Также следует быть осторожным при наличии избыточного веса или ожирения, так как мед содержит много сахара.

Сколько можно есть мёда в сотах в день?

При отсутствии аллергии сотовый мед можно есть как взрослым, так и детям (в том числе и путем жевания медовых сот). Для взрослых нормой является около 100 гр в день, а для детей достаточно 30-40 гр. Это количество желательно разбить на 2-3 приема.

Советы

СОВЕТ №1

Перед употреблением мёда в сотах убедитесь, что у вас нет аллергии на продукты пчеловодства. Если вы впервые пробуете этот продукт, начните с небольшой порции и внимательно следите за реакцией организма.

СОВЕТ №2

Мёд в сотах лучше всего употреблять в сыром виде, чтобы сохранить все его полезные свойства. Добавляйте его в чай или используйте как натуральный подсластитель для йогуртов и каш, но старайтесь избегать нагревания, чтобы не разрушить витамины и ферменты.

СОВЕТ №3

Не забывайте о мере: несмотря на все полезные свойства, мёд в сотах содержит много сахара. Рекомендуется ограничить его употребление до 1-2 столовых ложек в день, особенно если вы следите за уровнем сахара в крови или пытаетесь контролировать вес.

СОВЕТ №4

Храните мёд в сотах в прохладном, темном месте, чтобы избежать его порчи. Избегайте контакта с влагой, так как это может привести к образованию плесени и ухудшению качества продукта.