Питание играет ключевую роль в восполнении энергии организма, но в то же время способствует повышению холестерина и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Эти проблемы чаще всего касаются сильного пола. Диета, рекомендованная при повышенном холестерине у мужчин, поможет снизить риск патологий.
Лучший способ обмануть статистику
Клеточный жир, который называется холестерином, представляет своего рода стройматериал для клеток всех тканей. Одну треть этого вещества мы получаем из пищи, а оставшейся частью нас обеспечивает печень. При неумеренном потреблении продуктов с большим содержанием холестерина возникает его переизбыток, «хороший» клеточный жир становится «плохим», откладывается на стенках сосудов и провоцирует тромбофлебит, инфаркт и инсульт.
Любое из этих заболеваний может иметь летальный исход. Но существует действенный способ избавиться от «негативного» холестерина и не пополнять его запасы – правильно организовать свое питание, то есть сбалансировать дневную дозу потребления клеточного жира. Для мужчин это 300 мг/сутки при отсутствии гиперхолестеринемии и 200 мг/сутки, если показатели завышены.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для мужчин с повышенным уровнем холестерина. Основное внимание следует уделять продуктам, богатым клетчаткой, таким как овощи, фрукты и цельнозерновые изделия. Полезными будут рыба, особенно жирные сорта, такие как лосось и скумбрия, а также нежирные молочные продукты. Важно ограничить потребление насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и молочных продуктах, а также избегать трансжиров, найденных в фастфуде и кондитерских изделиях. Примерное меню может включать овсянку на завтрак, салат с курицей и оливковым маслом на обед, а на ужин — запеченную рыбу с овощами. Врачи рекомендуют также следить за размером порций и избегать избыточного потребления сахара. Правильный выбор продуктов и сбалансированное питание помогут снизить уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья.
Принципы диетического питания
Ограничения в еде при высоком холестерине достаточно серьезны. И, тем не менее, смириться с тем, что отныне придется кушать «по правилам», легче, чем стать завсегдатаем кардиолога и потенциальным клиентом сосудистого хирурга.
5 правил организации режима
Осиливать психологически сложную задачу диеты нужно постепенно. И первым шагом должно быть выполнение правил:
- кушать 5-6 раз в день;
- не есть продукты из запрещенного списка;
- 2 раза в неделю кушать рыбу;
- 5 раз в день есть фрукты и овощи;
- доверить составление своей диеты врачу.
Диета при повышенном холестерине у мужчин часто обсуждается в медицинских и диетических кругах. Многие специалисты рекомендуют ограничить потребление насыщенных жиров, которые содержатся в красном мясе и молочных продуктах. Вместо этого акцент следует делать на полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи и авокадо. Важно включать в рацион больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, которые помогают снизить уровень холестерина.
Примерное меню может включать на завтрак овсянку с ягодами, на обед — салат с куриной грудкой и оливковым маслом, а на ужин — рыбу на пару с овощами. Полезные перекусы, такие как яблоки или миндаль, также будут хорошим выбором. Однако стоит избегать фастфуда, сладостей и переработанных продуктов, так как они могут негативно сказаться на здоровье. Правильное питание в сочетании с физической активностью поможет поддерживать нормальный уровень холестерина и улучшить общее самочувствие.
Что такое хорошо, а что такое плохо?
Что же можно есть при холестерине? Диета очень вкусная, а выбор продуктов для нее основывается на том, что продукты позволяют организму потреблять «хороший» клеточный жир и не накапливать «плохой»:
- цитрусовые;
- зеленые яблоки;
- свежая клубника;
- домашние персики;
- смородина;
- сливы;
- зеленые овощи (сельдерей, капуста, лук, укроп и т. д.);
- масло растительное (оливковое);
- кисломолочные продукты;
- орешки (миндальные, грецкие и фисташки);
- чай зеленый несладкий (повышает «полезный» холестерин»), черный (сохраняет тонус капилляров);
- грибы;
- помидоры.
Но и список запрещенных продуктов довольно велик:
- белый хлеб;
- пирожные, торты, мороженое;
- макаронные изделия;
- жирные молочные продукты;
- жирное мясо;
- майонез;
- фаст-фуд;
- сало;
- кальмары, креветки;
- кофе (повышает холестерин на 17 %).
Поскольку речь идет о мужчинах, то нельзя не сказать об алкоголе в примерном меню диеты при холестерине. К удивлению многих, врачи не считают умеренное употребление напитков с «градусами» нарушением диеты. Но только умеренное, то есть около:
- 200 мл вина;
- 200 мл фильтрованного пива;
- 60 г другого алкоголя.
И еще: при сахарном диабете эти дозы регулирует врач.
Недельное меню
Многие современные мужчины страдают от избыточного веса. Меню на неделю при повышенном холестерине поможет расстаться с 0,5 кг за 7 дней. И это при том, что вкусными блюдами жертвовать практически не придется.
- Понедельник
1-й прием пищи: белковый омлет, салат из белокочанной капусты с зеленью, заправленный оливковым маслом и лимонным фрешем, чай без сахара (зеленый).
2-й прием пищи: цитрусовый фрукт.
3-й прием пищи: суп-пюре из тыквы, каша гречневая с грибами, компот из сухофруктов.
4-й прием пищи: морковно-яблочный салат, нежирный кефир.
5-й прием пищи: рыба на гриле, салат из овощей, чай.
- Вторник
1-й прием пищи: каша из овсяных хлопьев, огуречный салат, чай.
2-й прием пищи: творожок, яблоко, компот из свежих ягод или фруктов.
3-й прием пищи: суп-пюре с картофелем и сельдереем, тушеная грудка с рисом, сок.
4-й прием пищи: фрукты.
5-й прием пищи: капуста, тушенная с зеленью, несладкий чай.
- Среда
1-й прием пищи: запеканка из творога с фруктами, чай.
2-й прием пищи: салат из свежей свеклы.
3-й прием пищи: грибной суп-пюре, куриные котлетки на пару, салат, чай.
4-й прием пищи: нежирный кефир.
5-й прием пищи: белковый омлет с томатами, чай.
- Четверг
1-й прием пищи: каша из кукурузной крупы, сухофрукты, чай.
Читайте также:
2-й прием пищи: морковный салат.
3-й прием пищи: куриный суп с капустой, салат, кисель из ягод.
4-й прием пищи: нежирный йогурт.
5-й прием пищи: плов, чай.
- Пятница
1-й прием пищи: омлет с грибами, салат из морской капусты, чай.
2-й прием пищи: цитрусовый фрукт.
3-й прием пищи: перловый суп, тушеная рыба с морковкой, фреш.
4-й прием пищи: овощной салат.
5-й прием пищи: пудинг из творога с ягодами, чай.
- Суббота
1-й прием пищи: каша рисовая, фрукты, чай.
2-й прием пищи: яблоко.
3-й прием пищи: свекольник, котлетка из куриного фарша, приготовленная на пару, пюре картофельное, фреш.
4-й прием пищи: капустный салат.
5-й прием пищи: фруктовый салат.
- Воскресенье
1-й прием пищи: творожок с фруктами, кофе.
2-й прием пищи: нежирный кефир.
3-й прием пищи: капустняк, овощное рагу, отварная говядина, компот из ягод.
4-й прием пищи: фрукты.
5-й прием пищи: молочная гречневая каша.
- Диета при сердечно сосудистых заболеваниях
Диета при повышенном холестерине у мужчин помогает не только сбалансировать показатели клеточного жира, но и улучшить общее физическое состояние за счет снижения веса. Таким образом, следуя несложным правилам здорового питания, можно защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения тромбов. При этом продукты, которые включены в рацион, позволяют готовить самые изысканные блюда, ничуть не напоминающие рацион ярых почитателей здорового питания.
Вопрос-ответ
Какие продукты категорически нельзя есть при повышенном холестерине?
При повышенном холестерине следует избегать продуктов, богатых насыщенными и трансжирами, таких как красное мясо, колбасы, сливочное масло, жареные блюда, фастфуд, а также продукты с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов, такие как сладости и белый хлеб. Также стоит ограничить потребление молочных продуктов с высоким содержанием жира и обработанных пищевых продуктов.
Чем лучше завтракать при повышенном холестерине?
На гарнир употребляйте овощи, а не каши. Их лучше готовить на завтрак (овсяная, гречневая и коричневый рис). Снизить уровень холестерина помогут капуста (все виды), морковь, кабачки, тыква, баклажаны или салаты из свежих овощей и зеленого горошка.
Можно ли есть картошку при повышенном холестерине?
Лицам с повышенным уровнем холестерина крови и избыточной массой тела следует ограничить или исключить из питания хлеб, сахар, блюда из круп, макаронных изделий и картофеля.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте насыщенных и трансжиров, которые содержатся в жирном мясе, молочных продуктах с высоким содержанием жира и обработанных пищевых продуктах. Вместо этого выбирайте нежирные источники белка, такие как куриная грудка, рыба и бобовые.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление клетчатки, включая в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и бобовых. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина и улучшает работу пищеварительной системы.
СОВЕТ №3
Включите в свой рацион полезные жиры, такие как омега-3, которые содержатся в рыбе (лосось, скумбрия), орехах и семенах. Эти жиры способствуют улучшению сердечно-сосудистого здоровья и могут помочь снизить уровень плохого холестерина.
СОВЕТ №4
Планируйте свое меню заранее, чтобы избежать соблазна перекусов с высоким содержанием жиров и сахара. Составьте список покупок с полезными продуктами и придерживайтесь его при походе в магазин.
