Кукурузное масло дает нам кукуруза, насыщая его полезными кислотами, витаминами и жирами.
Калорийность: 899 ккал на 100 граммов. Кукурузное масло при всей его калорийности является диетическим продуктом и способно еще на многое. Например, оно повышает сопротивляемость организма и регулирует свертываемость крови, лечит атеросклероз, улучшает работу мышц, повышает потенцию.
Состав и польза кукурузного масла
- Кукурузное масло отличается от других видов масел тем, что имеет в своем составе фосфатиды. Фосфатиды полезны, они помогают тканям головного мозга. Кислоты линоленовая и арахидоновая помогают выводить из организма холестерина, чем предупреждают тромбообразование.
- Витамин Е является одним из существенных преимуществ продукта. Этот витамин – антиоксидант, который бережет нас от старения. Благодаря этому витамину, масло способствует нормальной работе половых желез, защищая клетки от мутаций. Так же он борется с свободными радикалами.
- Кукурузное масло полезно для беременных женщин, способствует зачатию и вынашиванию детей.
-
Масло также снижает усталость и нервное напряжение, улучшает обмен веществ и нейтрализует брожение в кишечнике.
Врачи отмечают, что кукурузное масло обладает множеством полезных свойств благодаря своему уникальному составу. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, особенно омега-6, которые способствуют нормализации уровня холестерина в крови и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, кукурузное масло содержит витамин E, известный своими антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки от повреждений и старения.
Специалисты рекомендуют использовать кукурузное масло в кулинарии, так как оно имеет высокую температуру дымления, что делает его подходящим для жарки и запекания. Однако врачи предостерегают от чрезмерного употребления, так как избыточное количество омега-6 может привести к воспалительным процессам в организме. В целом, кукурузное масло может стать полезным дополнением к рациону, если его использовать в умеренных количествах и в сочетании с другими источниками жиров.
Пять основных плюсов применения кукурузного масла
- Регулирует содержание липидов и холестерина
-
Регулирует большое количество мозговых функций
-
Тормозит рост злокачественных клеток
-
Избавляет от опухолей, ушибов и кожных заболеваний
-
Лечит пигментные пятна
Кукурузное масло в кулинарии
Кукурузное масло можно использовать для жарки, тушения, приготовления блюд во фритюре. Готовить с таким маслом легко просто и полезно, ведь оно не пригорает, не пенится и не содержит канцерогенов и медленнее расходуется. Соусы, майонеза, заправки – все это можно делать, взяв за основу кукурузное масло.
Кукурузное масло привлекает внимание благодаря своим полезным свойствам и универсальному применению. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, особенно омега-6, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в составе масла присутствуют витамины E и K, обладающие антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки от повреждений.
Многие люди отмечают, что кукурузное масло идеально подходит для жарки и запекания, так как оно обладает высокой температурой дымления и не теряет своих свойств при нагревании. Также его используют в салатах и соусах, придавая блюдам легкий ореховый вкус. Однако стоит помнить, что из-за высокого содержания омега-6 важно соблюдать баланс с другими маслами, чтобы избежать дисбаланса жирных кислот в рационе. В целом, кукурузное масло — это доступный и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему столу.
Кукурузное масло в косметологии
Кожа и волосы – это то, о чем мы должны заботиться ежедневно. Если на вашей кухне есть кукурузное масло, скорее идите за ним, подогревайте и наносите на волосы. Обверните голову полотенцем и дайте маслу впитаться в волосы.
Что касается кожи, то тут нетрудно догадаться : любое масло увлажняет и питает. А кукурузное еще и восстанавливает, предупреждает старение, регенерирует. А регулярное протирание пигментных пятен, сделает мене заметными. После процедуры нанесите маску из мякоти любого фрукта или овоща. Прекрасно подойдет к любому типу кожи.
Как правильно выбрать кукурузное масло?
Перед вами стоит выбор между рафинированным и нерафинированным маслом. Вот основные отличия. А выбор сделаете сами. Для начала выясним, какие виды масла бывают.
Виды кукурузного масла:
Читайте также:
1) Нерафинированное
2) Рафинированное недезодорированное
3) Рафинированное дезодорированное марки Д (для производства продуктов детского и диетического питания)
4) Рафинированное дезодорированное марки П (для поставок в торговую сеть и в общепит)
|
Кукурузное масло |
Плюсы |
Минусы |
|
Рафинированное |
Не имеет запаха, не забивает вкус продуктов, может долго храниться при комнатной температуре |
В процессе обработке рафинированного масла теряется большая часть витаминов и полезных веществ |
|
Нерафинированное |
Богато витаминами А, О, Е, обладает ярким вкусом |
Портится при комнатной температуре, не используется для жарки, только в качестве заправки |
Стоимость литра кукурузного масла при всей его пользе – смешная, она приблизительно равна цене подсолнечного. Вокруг одни плюсы: польза, соотношение цены и качества и еще один немаловажный плюс – купить можно везде. Так что пользуйтесь с удовольствием и будьте здоровы!
Вопрос-ответ
Для чего полезно кукурузное масло?
Чем полезно кукурузное масло? Его регулярное употребление уменьшает риск развития инфаркта, а также помогает снижать уровень «плохого» холестерина, который откладывается на стенках сосудов и приводит к развитию атеросклероза. Кроме того, продукт — хороший источник витамина Е, выполняющего функции антиоксиданта.
Что лучше, кукурузное или подсолнечное масло?
Кукурузное масло лучше всех из растительных масел регулирует количество холестерина, содержит в два раза больше витамина Е, чем оливковое или подсолнечное масла. Это сильный антиоксидант, повышающий фертильность женщины (способность к зачатию и вынашиванию ребенка).
Как правильно принимать кукурузное масло в лечебных целях?
Принимайте по 1-2 столовые ложки кукурузного масла утром натощак, после чего полежите на правом боку. Принимать его нужно по 1 столовой ложке 3 раза в день взрослым и по 1 чайной ложке детям.
Что лучше — кукурузное масло или оливковое?
Они предполагают, что кукурузное масло эффективнее снижает уровень сахара и холестерина в крови, чем оливковое масло, а также эффективно для нормализации артериального давления.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте кукурузное масло в кулинарии для жарки и запекания. Оно обладает высокой температурой дымления, что делает его идеальным для приготовления блюд, требующих интенсивного нагрева.
СОВЕТ №2
Добавляйте кукурузное масло в салаты и заправки. Его легкий вкус и аромат прекрасно дополнят свежие овощи, а также обогатят блюда полезными жирами и витаминами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на содержание омега-6 жирных кислот в кукурузном масле. Хотя они полезны, важно соблюдать баланс с омега-3, поэтому комбинируйте кукурузное масло с другими маслами, богатыми омега-3, такими как льняное или рыбий жир.
СОВЕТ №4
Не забывайте о косметическом применении кукурузного масла. Оно может использоваться для увлажнения кожи и волос, благодаря своим питательным свойствам и способности удерживать влагу.
