Скорее всего, для многих этот напиток родом из детства. Потому что взрослые кофе пить не давали, ведь детям он противопоказан, а вот какао, пожалуйста! Каким оно было вкусным, ароматным, таким горячим и согревающим, особенно в зимние вечера. Какао с молоком и сахаром помогало забыть о том, что у взрослых в чашках настоящий черный кофе, которые все дети очень хотят. А почему? Потому, что какао стимулирует выработку эндорфина — гормона радости.
Какао полезно для всех, оно богато процианидинами — мощными антиоксидантами, которые снимают стресс, повышают эластичность кожи, защищая ее от старения, и самое главное — увеличивают продолжительность жизни.
Сколько и когда можно пить какао?
- Нормой считаются две чашки в день, особенно рекомендован напиток людям, занимающимся умственным трудом. Поскольку какао — напиток энергетический, употреблять его утром можно и даже нужно, а вот вечером лучше отдать предпочтение травяному чаю. В каждой чашке какао содержится до 5 мг кофеина, которые не даст вам хорошо выспаться.
- Калорийность какао порошка достаточно высока: в 100 граммах содержится от 250 до 400 ккал. Поэтому, женщинам, заботящимся о фигуре, не стоит в больших количествах употреблять какао, особенно с сахаром, а обычное молоко можно заменить соевым.
- Употребление напитка лучше ограничить при подагре и болезнях почек, но даже в этом случае полностью отказываться от какао не обязательно. Не дают какао детям до трех лет, дабы они не перевозбуждались. Так же не рекомендовано пить какао при запорах, сахарном диабете, атеросклерозе.
Понять, плох какао или хорошо, вы сможете, только купив и заварив его. Качественный продукт не должен терять вкус и аромат и превращаться в комки. Помол какао должен быть очень мелким, без инородных смесей и крупинок.
Врачи отмечают, что какао, несмотря на свою калорийность, обладает множеством полезных свойств. В 100 граммах порошка содержится около 228 калорий, что делает его достаточно питательным продуктом. Однако, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как флавоноиды, какао может способствовать улучшению сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития гипертонии и атеросклероза.
Кроме того, исследования показывают, что регулярное употребление какао может улучшать настроение и повышать уровень энергии благодаря содержанию теобромина и кофеина. Врачи рекомендуют выбирать натуральное какао без добавления сахара и искусственных добавок, чтобы максимально использовать его полезные свойства. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру, особенно для людей, следящих за калорийностью своего рациона.
Чем мы наполняем чашку с какао?
В состав какао входят белки, углеводы, дубильные, минеральные, ароматические, вещества, кофеин, теофиллин и теобромин — вещество, содержащиеся в зернах какао, похожее на кофеин. Кофеин оказывает на основные системы организма возбуждающее действие, а теобромин снижает спазмы сердечных сосудов и мозга. Какао полезен при кашле, потому что теобромин подавляет желание откашляться. Фенилэфилаимин выполняет функцию антидепрессанта. Ученые выяснили, что количество антиоксидантов, содержащихся в какао, бьет все рекорды. В какао из больше, чем в зеленом чае и красном вине, минимум вдвое.
Какао снижает уровень холестерина в крови благодаря белкам и жирным кислотам, которые входят в его состав. Помимо этого, порошок богат кальцием, магнием, натрием, фосфором, калием, серой, медью, железом и цинком. Именно цинк необходим для нормальной жизнедеятельности многих систем человеческого организма.
Классический какао или горячий шоколад?
Классический какао и горячий шоколад готовятся по-разному. Если хотите именно какао, возьмите чайную ложку порошка, заварите кипятком и перемешайте. Можно добавить мед, корицу, ваниль. На ваш выбор. Затем долейте воды и добавьте две ложки молока или сливок.
Для горячего шоколада вам понадобится настоящий шоколад — три дольки, которые вы можете растворить в стакане горячей воды или молока. Доводите до кипения и одну минуту варите на медленном огне. Все добавки по желанию, как и в первом случае.
Какао — это не только вкусный, но и полезный продукт, который привлекает внимание многих. Люди отмечают, что в 100 граммах порошка содержится около 228 калорий, что делает его довольно калорийным, но при этом он богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Какао может улучшать настроение благодаря содержанию теобромина и фенилэтиламина, которые способствуют выработке серотонина. Многие ценят его за способность повышать уровень энергии и улучшать концентрацию. Кроме того, исследования показывают, что регулярное употребление какао может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, снижая риск заболеваний. Однако важно помнить о мере, чтобы не превышать калорийность рациона.
Косметические дары какао
Для любительниц «домашних масок» собственного приготовления придутся по вкусу рецепты для кожи и волос. Они просты в приготовлении и высокоэффективны.
Читайте также:
- Для увлажнения и смягчения подойдет какао–овсяная маска для лица. Для этого вам понадобится: 1/3 стакана какао, ¼ стакана не очень густого меда, 2 столовые ложки сливок и полторы столовые ложки овсяной муки. Все компоненты смешайте до однородной массы, на лице держите не дольше четверти часа. Смывать необходимо сначала теплой, а потом холодной водой.
- Против стянутости и шелушения поможет маска из какао и молока. Вам необходимо смешать компоненты так, чтобы получилась масса, которую можно легко нанести на лицо. В смесь добавите растительного масла и отдохните 20 минут.
- Ваши волосы так же могут получить приятный подарок в виде маски из какао и репейного масла. Для этого возьмите 2 чайные ложки какао, 3 столовые ложки масла, 2 желтка и чайную ложку коньяка. Все ингредиенты смешайте, нагрейте на водяной бане и нанесите на волосы. Дальше утеплите их, предварительно обмотав пленкой или пакетом. Через час смойте либо обычной водой, либо с добавлением лимонного сока для блеска. Раз в неделю можете смело подвергать волосы этой приятной процедуре.
Как приготовить какао?
После таких поистине нужных, а для кого – то просто спасительных манипуляций с красотой, пора позаботиться и о своем настроении. Если ваш вечер обещает быть насыщенным, заварите себе чашечку ароматного какао. Пусть он взбодрит вас и настроит на прекрасный отдых.
Вопрос-ответ
Можно ли пить какао, если худеешь?
Да, шоколадный напиток делает нас стройнее, если не добавлять в него жирные сливки и сахар. Считается, что антиоксиданты отлично влияют на метаболизм, позволяя быстрее сжигать жир. Для того чтобы почувствовать эффект, можно выпивать чашку какао каждое утро в течение 12 недель.
Что калорийнее, какао или кофе?
Калорийность. В порции какао содержится 80-130 ккал, калорийность кофе аналогичного объема — не более 5 ккал, конечно, если не добавлять в напиток сахар, сливки и др.
Как какао влияет на вес?
Какао способствует уменьшению аппетита за счет питательности, а также регулирует усвоение углеводов и окисление жиров. Поэтому его можно потреблять в рамках диеты для похудения и поддержания формы. Какао — высококалорийный продукт. Одна маленькая чашка, около 100 граммов, содержит почти 200 килокалорий.
Для чего полезно пить какао?
Предположительно, эффект связан с тем, что продукт повышает в крови уровень оксида азота, который расширяет сосуды и улучшает кровообращение, тем самым снижая давление. Кроме того, какао способствует повышению «хорошего» холестерина и снижению «плохого», а также нормализует уровень триглицеридов и разжижает кровь.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите состав какао-порошка, который вы покупаете. Выбирайте продукты без добавленных сахаров и искусственных добавок, чтобы максимально сохранить полезные свойства какао.
СОВЕТ №2
Умеренность — ключ к здоровью. Несмотря на полезные свойства какао, старайтесь не превышать рекомендуемую порцию. Обычно это 1-2 столовые ложки порошка в день.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Добавляйте какао в свои любимые блюда и напитки. Например, вы можете использовать его в смузи, овсянке или даже в выпечке, чтобы обогатить рацион антиоксидантами и полезными веществами.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способ приготовления. Приготовление какао на воде или растительном молоке без сахара поможет сохранить его полезные свойства и снизить калорийность напитка.
